■

無事28歳の誕生日が終わりました。
やぎちゃんの靴と鞄買っちゃったーヽ(^0^)ノ

誕生日の日は同居人も夜遅かったので、私は一人のそのそと麻婆豆腐を作った。陳健一のレシピを忠実に再現した、あの激辛麻婆豆腐。

ポイントはかりかりに炒める挽肉と、たっぷりの豆板醤、そして花山椒。
むっちゃ良い感じにできた麻婆豆腐だったけど、いやいやいや、辛いぜ。一口食べたらもはや虚空。汗と鼻水とまらん。帰宅した同居人とともに、泣きながら食べました。28歳の誕生日に非常にふさわしかったです。